Tips Merawat Pisau Agar Tetap Awet

Tips Merawat Pisau Agar Tetap Awet

Jasa Bersih Kantor – Satu Set pisau bisa menjadi salah satu pembelian termahal yang Anda lakukan untuk dapur Anda, di samping peralatan dan peralatan masak. Jika Anda telah berinvestasi dalam seperangkat pisau berkualitas tinggi, episode hari ini tidak hanya akan membantu Anda mempelajari cara merawatnya, tetapi juga cara untuk selalu menjaganya tetap tajam dan siap digunakan. Antara lain :

 

 

Tips Merawat Pisau Agar Tetap Awet

 

 

Gunakan Pisau Anda dengan Benar
Tahukah Anda bahwa ada cara yang benar untuk menggunakan pisau, terutama pisau bergaya koki yang lebih besar? Untungnya, cukup mudah untuk mengetahui apakah Anda menggunakannya dengan benar. Pertama-tama, selalu gunakan talenan, yang akan melindungi pisau dan meja Anda. Apakah talenan terbuat dari kayu atau plastik tidak menjadi masalah dalam hal melindungi pisau Anda. Salah satu dari bahan-bahan tersebut lebih lembut, dan karena itu kecil kemungkinannya untuk menumpulkan pisau Anda, dibandingkan meja batu.

Kedua, lakukan yang terbaik untuk tidak menimbulkan suara saat menggunakan pisau besar. Anda dapat mencapai ini dengan memastikan titiknya adalah hal pertama yang menyentuh papan, lalu mengayunkannya ke pegangan. Ini membutuhkan beberapa latihan untuk membiasakan diri, tetapi memastikan pisau Anda tidak terus-menerus dibanting ke talenan akan membantu menjaganya tetap tajam. Ada video bagus tentang teknik ini di Youtube. Cukup cari saluran MasteringKnifeSkills. Ini disebut Mastering Knife Skills – Reviewing High and Low Techniques.

Sekarang, saya akan dengan bebas mengakui bahwa saya mengalami malam-malam ketika saya sedikit jengkel pada Tuan CEO Domestik dan telah menggunakan teknik pasif-agresif dengan mengatakan, “Saya baik-baik saja,” sambil memotong-motong orang yang tidak berdaya. Bawang. Ambillah dari saya, pria tahu lebih baik daripada mencoba masuk ke dapur di mana seorang wanita kesal bersenjata pisau. Jadi, potong dadu sayuran Anda dengan tenang dan singkirkan pisaunya sebelum mencampurkannya dengan suami. Ini akan membantu Anda melakukan percakapan yang tidak mudah berubah dengan pasangan Anda, serta melindungi peralatan makan Anda.

Cuci Pisau Anda dengan Benar
Cara terbaik untuk mencuci pisau adalah dengan tangan dan langsung keringkan dengan handuk. Cukup gunakan spons lembut dan deterjen ringan untuk membersihkannya. Tip yang diajarkan ibu saya sebagai seorang anak adalah jangan pernah menaruh banyak pisau tajam di bak air berbusa. Terlalu mudah untuk mengambil pisau daripada pegangan, yang jika pisau Anda dalam kondisi baik dapat menyebabkan luka yang cukup baik. Hanya taruh satu, mungkin dua pisau ke dalam wastafel berbusa untuk direndam, tetapi perhatikan di mana mereka berada dan bagaimana cara meletakkannya sehingga Anda dapat menariknya dengan aman saat waktunya untuk membersihkannya. Segera setelah mencucinya, biarkan pisau Anda menetes sedikit di rak piring sebelum menyekanya hingga kering dengan handuk. Ini akan mencegah pisau terkena bercak air yang dapat menyebabkan karat.

Hindari menaruh pisau tajam di mesin pencuci piring. Hal ini dapat menyebabkan mereka mengetuk satu sama lain dan peralatan makan lainnya, yang akan menyebabkan mereka tumpul. Jika Anda memang perlu memasukkannya ke dalam mesin pencuci piring, letakkan secara horizontal di rak paling atas tanpa menyentuh bilahnya untuk memastikannya tidak terpukul selama siklus.

Simpan Pisau Anda dengan Benar
Tip terakhir untuk menjaga agar pisau tetap tajam berkaitan dengan cara Anda menyimpannya. Meskipun mungkin tergoda untuk melemparkan semua pisau Anda ke dalam laci “benda tajam” di dapur Anda, Anda memiliki risiko besar bahwa pisau tersebut akan saling bertabrakan dan menjadi tumpul. Ada beberapa opsi untuk mencegah hal ini terjadi. Opsi yang paling umum adalah menggunakan balok pisau tempat pisau Anda masuk. Jika peralatan makan Anda tidak dilengkapi balok kayu, Anda mungkin dapat menemukan yang cocok dengan set atau potongan yang Anda miliki. Jika pisau Anda dilengkapi kotak asah atau pelindung plastik lainnya, gunakan setiap kali Anda menyimpan pisau.

Alternatif yang lebih murah untuk mengasah kasing adalah gabus anggur. Mulailah mengumpulkan gabus anggur alami, baik dari rumah Anda sendiri atau dari teman jika Anda tidak minum. Untuk mengubahnya menjadi tempat penyimpanan pisau yang hebat, cukup potong gabus dan selipkan pada pisau Anda sebelum memasukkannya ke dalam laci. Ini akan menambahkan sedikit bumper ke setiap pisau, yang akan membuat semuanya terpisah dan aman.

Demikianlah beberapa tips untuk menjaga ketajaman pisau Anda. Dengan mengikutinya, bersama dengan penajaman biasa, satu set pisau berkualitas baik dapat bertahan tidak hanya bertahun-tahun, tetapi bahkan mungkin puluhan tahun.

Semoga artikel ini bermanfaat untukmu ya !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *